Post Top Ad

Post Top Ad

ponedjeljak, 23. listopada 2017.

05:28

Bakina kuhinja - pitice sa viršlama sirom i senfom

Bakina kuhinja - pitice sa viršlama sirom i senfom 

Veoma brze i  jednostavne za pripremu  pitice  punjene  filom od sira i viršli  mogu postati  veoma neobičan  i ukusan doručak , užina ili večera.  Pored svoje jednostavnosti, svakako će osvežiti uobičajeni porodični jelovnik. Jako su ukusne  i mogu se poslužiti uz jogurt, kajmak ili šta  god poželite  ...prijatno 


Potrebno je:
3 jaja
200 gr sira
1 kašika pavlake
malo senfa
ulje
1/2 praška za pecivo
4 viršle kuvane
kore

Priprema:
Jaja izmutiti, dodati  mrvljen sir i kašiku pavlake i prašak za pecivo pa dobro izjednačiti. Raširiti koru na sto pouljiti je malo i namazati je sa  filom sira . Narezati pola viršle na krugove i staviti na njih malo senfa. Saviti gornje krajeve i donje i svaviti u trougao kao što je prikazan na slici i Videu

Redjati u podmazan pleh. Ako ostane fila namazati preko trouglića i posuti malo uljem i semenkicama.




Peći na 200 stepeni C 30-40 min. Služiti uz jogurt i kiselo mleko. Prijatno!

nedjelja, 22. listopada 2017.

07:59

Bakina kuhinja - vesele kornifleks korpice sa čokoladom

Bakina kuhinja - vesele kornifleks korpice  sa čokoladom 


Predivni čokoladni kolačići sa korni fleksom i seckanim orasima i susamom.Jednostavni i brzi za napraviti, posta će omiljena poslastica za mališane.   Možete ih oblikovati po želji, ali moja preporuka je da to radite u papirnim korpicama   prelite čokoladom i ukrasite  šarenim  bombonicama. Prefine i hrskave, nećete  im moći  odoleti ...Sladite se...


Potrebno je:
200 gr kornifleksa
200 gr margarina ili maslaca
150 gr čokolade
100 gr seckanih oraha
1 kašika meda
100 gr prah šećera
2 kašike susama

Priprema:
 Istopiti margarin i čokoladu i sipati u kornifleks, dodati seckane orahe, med, šećer i susam i dobro izmešati. Sipati kašikom u papirne korpice .



 Odozgo se može istopiti još 50 gr. čokolade i posuti sitnim bombonicama.

07:44

Bakina kuhinja - mafini krofne sa sirom

Bakina kuhinja - mafini krofne sa sirom


Potrebno je:
3 jaja
150 gr sira
2 jogurta
50 ml. ulja
150-200 gr. brašna
1 prašak za pecivo
so po potrebi

Priprema:
Jaja umutiti dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, izdrobljen sir, jogurt, ulje i sve lepo izjednačiti. Sipati u mafini kalupe.


 Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min. Odlični su i sutradan..Prijatno!

subota, 21. listopada 2017.

05:56

Bakina kuhinja - slani punjeni tašci

Bakina kuhinja - slani punjeni tašci

Jednostavno i fino tradicionalno  jelo. Mekani i veoma ukusni slani tašci, koji će  svojim mirisom mnoge  vratiti  u detinjstvo. Fini slani jastučići od krompirovog  testa  ovaj put punjeni filom od povrća.  Probajte  obavezno  napraviti  i uživajte  u  svakom zalogaju...

Potrebno je:
1/2 kg. krompira
150 -200 gr. brašna
ulje
1 paprika zelena
1 šargarepa
1/2 praziluka
so..biber.. začin
prezle


Priprema:
Krompir skuvati oljuštiti i izgnječiti. Na ulju sitno propržiti povrće, dodati so može i začin i ml. biber. U izgnječen krompir dodati brašno 1 kašiku ulja  i zamesiti glatko testo da se ne lepi. Razviti za 1/2 sm. debljine, seći na kocke veće pa puniti nadevom. Preklopiti testo pritisnuti prstima. 





Na šporet staviti šerpu sa vodom posoliti pa kad provri spuštati taške da se skuvaju. Kad isplivaju i omeknu gotovi su i vaditi ih rešetkastom kašikom. U tiganj propržiti prezle pa taške uvaljati u prezle. Služiti tople ..Fantastične su zaista... i sutra dan su mekane..





02:49

Bakina kuhinja - tikvice sa slaninicom i kačkavaljem delikates

Bakina kuhinja - tikvice sa slaninicom i kačkavaljem delikates


Potrebno je 
100 gr blitve
2 tikvice
1 kašika brašna
1 kašika prezli
100 gr na listiće kačkavalja
200 gr pavlake
100 ml. mleka
3 jaja
3 paprike pečene
2 šargarepe tanki listići
100 gr pancerote slanine suve
so..začin

Priprema.

Blitvu očistiti i malo popariti, tikvicu očistiti pa je iseći na listove posoliti da otpusti tečnost pa ocediti. Brašno  začin i prezle izmešati. Papriku ispeći na plotni pa oljuštiti. Djuveč podmazati uljem. Na dno staviti listove tikvica koje ste provukli kroz prezle. Zatim staviti listiće kačkavalja, pa tikvica, slaninica, pa paprika očišćena koju ste provukli takodje kroz prezle, zatim kačkavalj, odozgo preko kačkavalja poredjajte listove šargarepe, zatim opet malo slaninice,i završavamo sa tikvicama. 





U činiju izlupamo jaja, dodamo pavlaku i 100 ml mleka sve dobro izmešamo i prelijemo preko tikvica. Odozgo poredjamo pancetu slaninicu i može po želji malo kačkavalja da lepo sija kad se ispeče.Peći na 200 stepeni C oko 35 -40 min. Jako jako dobro verujte uživaće te u svakom zalogaju!







petak, 20. listopada 2017.

09:14

Bakina kuhinja - šareni svet pomfrita

Bakina kuhinja - šareni svet pomfrita


Kada se zaželite ukusnog, veselog i  zanimljivog jela ovo će biti odličan izbor za Vas.  Piletina i hrskavi pomfrit  štapići od povrća u marinadi od začinskog  bilja i kikirikija.
Hrskavi pomfrit štapići primamljivog ukusa odličan su izbor  za hranjiv ručak ili večeru  uz neki  lagani umak činiti potpuni gastronomski doživljaj. ..


Potrebno je:

4-5 krompira
2 veće šargarepe
pileće belo meso
2 paprike crvena i žuta
1 cvekla
1 tikvica
ulje
suvi začin 
biber  so
ruzmarin
majčina dušica
peršunov list
origano
4 čena belog luka
100 gr kikirikija

Marinada:
U činiju sipati 100 ml. ulja, iseckati peršunov list, izdrobljen beli luk, origano,naseckanu majčinu dušicu,ruzmarina iseckanog,biber, so, začin, usitnjen kikiriki i sve to dobro izmešati.


Priprema:

 Krompir i sve povrće oprati i iseći kao pomfrit , takodje i belo pileće meso. 

Stavljati jedno po jedno u marinadu i dobro izmešati rukama. U veći pleh staviti pek papir, malo ga namazati uljem pa rasporedjivati pomfrit  u pleh malo odmaknuti jedno od drugog. Peći na 22o stepeni C oko 30 min. da lepo porumeni. Pomfrit je fantastičnog ukusa a i prelepo izgleda. Prijatno!





četvrtak, 19. listopada 2017.

11:06

Bakina kuhinja - buhtle sa celim jabukama i orasima

Bakina kuhinja - buhtle sa celim jabukama i orasima

Ovaj put probajte  nešto  sasvim novo.Buhtle  sa  celim jabukama punjenim orasima. Probajte napraviti  ove buhtle,  koje izgledaju poput pravih slatkih paketića  sa iznenađenjem  u sredini. Poželjno  je da za ovaj recept koristite manje jabuke, jer veće  jabuke se ne bi stigle ispeći. 


Potrebno je:
200 ml. jogurta
100 ml. mleka
100 gr ml. oraha
700 gr sitnih jabuka
30 gr kvasca
2 jaja
1 kašika šećera
soli malo
50 ml. ulja
korica limuna
500-600 gr. brašna


Priprema:
Kvasac rastvoriti u malo toplog mleka, dodati šećer, koricu limuna, ulje, ostatak mleka i jogurta brašno so i zamesiti glatko srednje tvrdo testo. Ostaviti da testo naraste na toplom oko pola sata.
Jabuke oljuštiti i izdubiti izvaditi seme, a orahe samleti i zasladiti po želji dodati malo cimeta. 





Naraslo testo razviti za 1 sm debljine seći na veće kvadrate, u sredinu kvadrata staviti jabuku napuniti je orasima i uviti je testom. Redjati  u podmazan pleh jednu do druge.. Ostaviti ih da narastu. Peći na 200 stepeni C oko 30 min. Po želji posuti prah šećerom...



utorak, 17. listopada 2017.

11:40

Bakina kuhinja - kako se pravi zebra kolač

Bakina kuhinja - kako se pravi zebra kolač 

Stari dobri mramorni kolač  u svečanom ruhu. Zebra kolač, krajnje  jednostavan, a tako efektan kolač. Njegov izgled i okus sigurno Vas neće  ostaviti ravnodušnim.  Brzo se sprema i sigurno sve sastojke  imate u kući. Napravite ovaj divni  kolač i sladite  se  dragi moji...


Potrebno je:
4 jaja
100 gr margarina otopljenog
100-150 gr šećera
2 kašike kakao
100 ml. jogurta
150 gr brašna
1/2 praška za pecivo

Priprema:
Umutiti jaja  sa šećerom dodati brašno, jogurt, otopljen margarin i prašak za pecivo i sve dobro izmešati. Testo podeliti na dva dela u jedno dodati 1-2 kašike kakao praha, pa dobro izmešati. Okrugli pleh veličine 24 sm. obložiti pek papirom. 



U sredinu staviti kašiku svetlog testa pa preko njega tamni pa svetli , pa tamni i tako redom dok se sve ne utroši. Kolač peći na 200 stepeni C oko 30 min. Kad se prohladi seći na željene kocke. Kolač je jako ukusan i veoma dekorativan.



ponedjeljak, 16. listopada 2017.

11:16

Bakina kuhinja- burek ili pita sa mesom bez kora

Bakina kuhinja- burek ili pita sa mesom bez kora

Ovako pripremljen burek ili pita, kako god ga budete poželeli nazvati, veoma je ukusan, a što je još važnije, izuzetno lak i brz za pripremu.
Odličan  je i za iznenadne goste , a uz neku salaticu, pavlaku ili jogurt može  biti i predlog za brzi ručak. 
Možete ga poslužiti toplog, a jednako je dobrog ukusa i hladan. Prijatno dragi moji...


Potrebno je:
4 jaja
250 gr. mlevenog mesa
1 praziluk
1 pavlaka ili jogurt od 200 gr.
6 kašika griza
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
50 ml ulja
so..biber

Priprema:
Praziluk iseći na kolutove pa propržiti na ulju dodati mleveno meso pa malo prodinstati.. dodati so i biber.Ostaviti da se prohladi. Umutiti jaja, dodati brašno i griz u koji smo izmešali prašak za pecivo. U to dodajte mleveno meso zatim jogurt ili pavlaku i sve dobro izjednačite. 


Pleh podmažemo vel. 24 sm. i tu sipamo naše testo. Odozgo može malo rendanog kačkavalja. Peći na 200 stepeni C oko 35 - 40 min. Ohladjen burek seći na kocke i služiti uz kiselo mleko ili jogurt. 



nedjelja, 15. listopada 2017.

10:38

Bakina kuhinja - pita sa karfiolom neodoljivo dobra

Bakina kuhinja - pita sa karfiolom neodoljivo dobra

Evo  priedloga za jednu veoma laganu, ukusnu i izdašnu  pitu . Glavni sastojci ove pite praziluk sa svojim specifičnim okusom, karfiol i mleveno meso, šargarepa   spakovani u korice koje premažemo  filom od jaja. Izuzetno sočna  iznutra, prepuna fila, izvana hrskava i što  je   najvažnije  vrlo brzo  se  priprema.  Prijatno  dragi moji...


Potrebno je :
1/2 kg tankih kora
250 gr mlevenog mesa
200 gr karfiola
200 gr praziluka
1 šargarepa
veza lista peršuna
ulje
200 ml jogurta
3 jaja
2 kašike griza
1/2 praška za pecivo
soli biber


Priprema:
Na ulju propržiti praziluk, dodati šargarepu naseckanu  meso i karfiol nasečen pa lepo izdinstati da sve  omekša...Dodati seckan peršunov list, so i biber i lepo izmešati. Jaja umutiti dodati griz jogurt i oko 50 ml. ulja. 

Rad:
Raširiti prvu tanku gotovu koru pa je premazati sa dve kašike jaja i griza, staviti drugu pa isto namazati, treću takodje i četvrtu namazati, pa na četvrtu koru na dnu kore staviti po širini fila dinstanog karfiola. Saviti ivice i uviti u rolat,. 



Tako uraditi sve do utroška materijala. Rolnice premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 35 min. Pita je izdašna i jako ukusna može zameniti bilo koji obrok napravite i probajte.

subota, 14. listopada 2017.

09:21

Bakina kuhinja - sladak kupus sa mlevenim mesom i slaninom

Bakina kuhinja - sladak kupus sa mlevenim mesom





Potrebno je:
1 manja glavica kupusa
1 sveža paprika
200 ml kuvanog paradajza
300-400 gr mlevenog svinjskog mesa
200 gr suve slanine
3-4 čena belog luka
1 manji praziluk
1 veća šargarepa
1 manji celer koren
list celera
ulje
1 kašika brašna
1 k.k. aleve paprike
začin suvi
so




Priprema.
Kupus iseći na kocke veće i pola poredjati u šerpu. Odozgo poredjati mleveno meso, suvu slaninu, isečenu papriku, šargarepu isečenu , na kolutove, celer na kocke praziluk na kolutove i krupne grane celera koje izvadimo kad se kupus skuva. Preko toga stavim drugi deo isečenog kupusa. Naljemo vodom do pola šerpe i stavimo da se kuva na srednjoj temperaturi oko 50 min.






Kad se kupus skuva, napraviti laganu zapršku. Na ulju propržiti brašno i seckan beli luk pa kad malo zarumeni dodati alevu papriku i sipati u kuvan kupus.





Lagano izmešati. Dodati suvi začin i so i kuvan paradajz. Ostaviti da kuva na laganoj vatri još 5 min. i isključiti. Naš ručak je gotov.






Video recepta:




Prijatno!

petak, 13. listopada 2017.

11:11

Bakina kuhinja odličan tost sendvič za gurmane

Bakina kuhinja - preliven gurmanski tost sendvič u rerni


Potrebno je :
10 tost parčadi hleba
2 jaja
200 gr pavlake
200 ml. jogurta
150 gr tost salame
100 gr listića kačkavalja
 kečapa
100 gr. kulena
100 gr slanine

Priprema.:
Tost hleb namazati kečapom staviti salamu, list kačkavalja,kulen i malo tanko narezane slanine, poklopiti sa drugim parčetom hleba i ponoviti proces postavljanja ponovo i tako redjati u uzan pleh. 





Jaja razbiti i umutiti žicom dodati pavlaku i jogurt  i time preliti hleb u plehu. Odozgo poredjati tanku pancerotu slaninu. Staviti u rernu na 200 stepeni C i peći oko 30 mi. Malo prohladiti i uživati u svakom zalogaju...

četvrtak, 12. listopada 2017.

11:04

Bakina kuhinja - meksička salata odlična za slave

Bakina kuhinja - meksička salata  odlična za slave

Odlična  salata koja se može poslužiti  kao glavno jelo ili predjelo. Meksička salata se pravi isključivo  od povrća i samo po sebi je posna.
Ova salata  je osvežavajuća prekrasnih boja i aroma i vrlo jednostavna  za pripremu. Probajte je napraviti  i uživajte  u njenom okusu.


Potrebno je:
4 veće pečene paprike
200 gr šampinjona
200 gr praziluka
200 gr kukuruza šećerca konzerva
200 gr crvenog pasulja iz konzerve
soli, ulje sirće..
Priprema:

Na ulju propržiti praziluk sečen na kolutove pa dodati šampinjone na listiće. Kad se proprže skloniti sa vatre, posoliti dodati papriku očišćenu i na rezance sečenu, kukuruz, pasulj, sirće i još posoliti i dobro izmešati. 



Mere možete povećati po potrebi.  Može se po želji dodati ljute paprike . Jako je ukusna, lepo izgleda i dobra i pogodna sa slave i svečanosti



09:44

Bakina kuhinja - uštipci bez kvasca koji se sami okreću

Bakina kuhinja - uštipci bez kvasca koji se sami okreću


Potrebno je:
200 gr brašna
1/2 praška za pecivo
3 jaja
200 gr. sira
100 gr seckanog  suhomesnatog
soli
200 ml. jogurta
ulje


Priprema:
Umutiti penasto jaja žicom, dodati sir izmrvljen, jogurt, brašno suhomesnato prašak za pecivo  so i dobro izmešati. 




Ulje zagrejati na srednjoj temperaturi, vaditi krofnice kašikom i pržiti uštipke da porumene. Služiti tople uz jogurt,  pavlaku...kiselo mleko...Prijatno!


srijeda, 11. listopada 2017.

10:05

Bakina kuhinja - carska punjena paprika šampinjonima /posno/

Bakina kuhinja - carska punjena paprika sa šampinjonima 

Paprike punjene  sa šampinjonima, zapečene u rerni, jako ukusno i brzo jelo,  namijenjeno u dane posta, ali ne i samo tada. Umesto klasične varijante sa mlevenim  mesom isprobajte  i ovaj način  punjenja i pripremit ćete  pravi carski delikates fantastičnog  ukusa. Prijatno  dragi moji..



Potrebno je:
1 kg paprike za punjenje
1 praziluk
ulje
100 gr barenog pirinča
200 gr šampinjona
1 kašika ajvara
1 rendana šargarepa
paradajz za zatvaranje
začin, biber so

Priprema:
Praziluk iseći tanko, šargarepu izrendati a šampinjone iseći sitnije na listiće. U šerpu sipati 50 ml ulja pa sve to propržiti, dodati pirinač, biber, 1 kašiku ajvara, so i malo začina. Može i seckan peršunov list. Papriku oprati izvaditi seme i drške i napuniti paprike nadevom. 




Zatvarati kolutovima paradajza ili listićima krompira. Papriku redjati u pleh pouljiti odozgo malo i  staviti u rernu i peći na 200 stepeni C oko 40 min. Savršenog je ukusa jako bolja nego sa mesom..




utorak, 10. listopada 2017.

08:34

Bakina kuhinja - dvobojni kremasti rolat bolji od torte

Bakina kuhinja - biskvitni rolat sa čoko vanila kremom

Biskvitni rolat  lagan i prozračan, penaste kreme. Biskvit je rastresit, lagan i ukusan, a krema divne konzistencije.
Krema se deli na dva dela, čokoladni i od vanile i rolat je zaista efektnog  izgleda kada ga isečete na parčad. Veoma lako se pravi, obavezno ga probajte napraviti ...sladite se dragi moji 


Potrebno je:
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
100 gr čokolade
1 vanilin šećer
2 pudinga od vanile
1/2 l mleka
šećer za puding
100 gr maslaca
3 kašike prah šećera



Priprema.
Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno dobro izmešati i ispeći rolat na 200 stepeni C oko 10-15 min. Vruć pečen rolat uviti u foliju i krpu. Skuvati puding u mleku i zasladiti po želji sa vanilin šećerom. Puding dobro ohladiti. Umutiti maslac penasto može se dodati prah šećer 2-3 kašike da se bolje umuti. Sjediniti maslac sa pudingom  da se dobije kremasta krema bez grudvica. Čokoladu otopiti. 



Podeliti kremu na dva dela u jednu dodati čokoladu pa dobro izjednačiti. Rolat razviti pa premazati čokoladnom kremom lepo jednako premazati preko rolata a odozgo premazati svetlu kremu  . Polako uviti rolat ponovo i zaviti u pek papir i ostaviti 2-3 sata u frižideru da se dobro ohladi. Seći i uživati u savršenom ukusu...

Video recepta:
,,







ponedjeljak, 9. listopada 2017.

11:15

Bakina kuhinja - uštinuta pogača

Bakina kuhinja - uštinuta pogača sa mlekom i sirom


Potrebno je:
600-700 gr brašna
300 ml. mleka
30 gr kvasca
4 jaja
200 gr sira
1 kašika šećera
1 k.k.  soli
ulje
semenkice

Priprema:
U  mlako mleko rastvoriti kvasac  3 jaja  šećer, dodati malo ulja, brašno so i zamesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti da naraste oko 30 min. Spremiti okruglu tepsiju 26 sm. u prečniku podmazati je malo uljem. Naraslo testo razviti za  oko 1 sm. debljine pa prebaciti u tepsiju da stranice testa vise preko tepsije. Rukama lepo pritisnuti testo uz ivicu tepsije po dnu i sa strane. U sir dodati belance pa izmešati i to rasporediti po dnu pogače.



 Ivice koje su preko tepsije vratiti u tepsiju pa ivice uštinuti i spajati  pa sve u krug. Ostaviti pogaču da naraste pa je namazati žumancetom i posuti susamom. Pogaču peći na 200 stepeni C pa je smanjiti na 180 stepeni oko 40 min. Jako je dobra mekana mirisna...Prijatno!




nedjelja, 8. listopada 2017.

11:45

Bakina kuhinja - šarene kocke sa mlevenim mesom

Bakina kuhinja - šarene kocke sa mlevenim mesom

Kombinacija  ukusa u ovom jelu zaista  će Vas očarati.  Šarene kocke s mlevenim mesom. Jednostavan,  brz i veoma kvalitetan  obrok. Za čas  se pripremi  i još  brže pojede . 
Napravite ovo prekrasno  jelo...oduševit ćete  se..


Potrebno je: 

250 gr. mlevenog mesa
100 gr suve seckane slanine
ulje
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 k.k. aleve paprike
biber ..so
 100 gr barenog pirinča
200 gr listova poparene blitve
200 ml. jogurta
200 gr pavlake
3 jaja
kačkavalja


Priprema:
Luk iseckati na sitno pa propržiti na ulju, dodati seckanu slaninu i mleveno meso, soli, bibera, alevu papriku, može malo i peršunovog lista seckan beli luk ako imate. Listove blitve dobro oprati odstraniti koren, pa preliti vrelom vodom da omeknu. 




Dno djuveča malo pouljiti i poredjati pola listova a u sredinu staviti mleveno meso pa pokriti ostatkom listova. Nožem ga poseći na kocke.  U činiju razbiti i umutiti jaja dodati jogurt, pavlaku pa preliti preko blitve i dobro protresti da sidje do dna. Odozgo narendati malo kačkavalja. Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Fantastično je zaista probajte i obavezno napravite..



subota, 7. listopada 2017.

11:57

Bakina kuhinja - velika voćna palačinka

Bakina kuhinja - velika voćna palačinka


Potrebno je:
3 jaja
1/2 l mleka
korica limuna
oko 50 ml. ulja
voće (jabuka, kruška, kajsija, breskva i td..)
so
brašno
1 vanilin šećer
prah šećer po želji


Priprema:
Rernu uključiti na 200 stepeni C . Pleh veličine 40 x 26 sm dobro podmazati uljem i staviti u vruću rernu da se ulje dobro zagreje. Jaja izmutiti, dodati mleko koricu limuna soli malo ulja i brašno i zamesiti testo malo gušće nego za palačinke. Kad nam se ulje ugreje u tepsiji razliti našu palačinku i poredjati isečeno voće na listiće . 






Peći oko 35-40 min da lepo porumeni. Posuti pečenu palačinku vanilin šećerom i po želji prah šećerom. Palačinka je jako izdašna, mekana i sočna ..



Uživajte!

petak, 6. listopada 2017.

11:43

Bakina kuhinja -veknice kifle sa mesom savršenstvo ukusa

Bakina kuhinja - veknica kifle sa mesom  jako ukusne 


Potrebno je:
500 gr. brašna
30 gr kvasca
300 gr ml. mesa
1 paprika sveža
1 glavica luka
soli..bibera
250 ml. jogurta
3 jaja
1 kašika šećera
50 ml ulja


Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mleka i šećera dodati 2 jaja i izmutiti žicom, dodati ostatak jogurta, brašno so i zamesiti  srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti na toplom da poraste... Na ulju propržiti glavicu luka, dodati seckanu papriku i na kraju mleveno meso, biber so. Naraslo testo razviti za pola santimetra seći veće trouglove i stavljati po jednu kašiku fila. Uvijati kifle i slagati u pleh koji ste obložili pek papirom.





 Kifle razmaknuti jedne od  drugih. Premazati žumancetom i po želji posuti semenkama i krupnom solju. 




Ostaviti kifle da porastu 10-15 min. pa ih peći na 200 stepeni C oko 25 min. Odlične su za doručak užinu ili večeru. Dovoljno su velike - jedna kifla  jedan obrok. Prijatno!

srijeda, 4. listopada 2017.

11:52

Bakina kuhinja - pileći bataci sa prazilukom

Bakina kuhinja - pileći bataci sa prazilukom 



Potrebno je:
2 bataka i karabataka
50 ml. ulja
4-5 paprika
1 veći praziluk
2-3 paradajza
začina ..soli

Priprema

Na ulju propržiti sečen na kolutove praziluk, pa dodati sečenu papriku, kad se omekne i proprži dodati oljušten paradajz, začin soli... Piletinu u šerpi izdinstati sa malo ulja, pa je lepo na kraju zapeći i pred kraj ubaciti u prženu papriku i praziluk. 



Ostaviti da se zajedno dinstaju par minuta pa isključiti i poklopiti. Naš ručak je gotov. Uz ovo jelo dodati krompir pire. Prijatno!


11:10

Bakina kuhinja - čokoladni kapućino kolač

Bakina kuhinja - čokoladni kapućino kolač 


Potrebno je:
5 jaja
100-150 gr. šećera
100 gr. maslaca
5 kašika prah šećera
200 gr. šlag kreme
50 ml. ulja
5 kašika brašna
100 gr čokolade
kesica kapućina instanta

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno, ulje i ispeći kolač na 200 stepeni C 20 min. Biskvit ohladiti i preseći po dužini na dva dela. Penasto umutiti maslac, sa 4-5 kašika prah šećera i tu dodati rastopljenu čokoladu i kesicu instanta kapućina. Šlag kremu umutiti  sa mlekom ili vodom .U šlag  kremu dodavati kašiku po   kašiku  maslaca sa čokoladom i dobro izjednačiti mikserom..





 Fil podeliti na tri dela. Na prvi rasečeni deo biskvita naneti kremu pa je razvući lepo, staviti drugi deo biskvita, pa namazati filom, i poklopiti trećim delom biskvita i premazati preostalim filom. Ja sam ukrasila rendanom čokoladom odozgo a vi po želji. Dobro ohladiti u frižideru 2-3 sata. Kolač je tako sočan fantastičnog ukusa..probajte obavezno..


utorak, 3. listopada 2017.

11:49

Bakina kuhinja - torta sa suvim groždjem i šargarepom bez brašna

Bakina kuhinja - torta sa suvim groždjem i šargarepom bez brašna



Potrebno je:
5 jaja
100 gr suvog groždja
150 gr šećera
50 ml. ulja
korica limuna
5 kašika ml. keksa
5 kašika griza
100 gr rendane šargarepe
1/2 praška za pecivo
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati suvo groždje, ulje,koricu limuna, keks, griz, rendanu šargarepu i prašak za pecivo, Sve dobro lagano izmešati i istresti u pleh koji ste podmazali i pobrašnjivili ili  stavili pek papir. 




Peći na 200 stepeni 30-35 min. Pečenu tortu posuti prah šećerom u koju možete dodati jedan vanilin šećer.Torta je tako dobra, rastresita, mekana ko duša a ukus fantastičan