Post Top Ad

Post Top Ad

srijeda, 16. kolovoza 2017.

02:17

Bakina kuhinja - kako spremiti najbolji domaći eurokrem

Bakina kuhinja - kako spremiti najbolji domaći eurokrem


Potrebno je:
500 gr mleka u prahu
600 gr šećera
1 vanilin šećer
1/2 l vode
200 gr margarina
100 gr čokolade

Priprema:
U šerpu staviti vodu da provri dodati šećer i vanilin šećer, pa kad provri dodati margarin na kocke. Pustiti da vri oko 10 min pa skloniti da se ohladi. U ohladjenu vodu dodati mleko u prahu i dobro izjednačiti da nema grudvica. 




Čokoladu rastopiti, podeliti masu na dva dela pa u jedno dodati čokoladu. 



Sipati u tegle naizmenice jedno i drugo.



 Zatvoriti i čuvati u frižideru do upotrebe. Eurokrem  je fantastičan probajte...

utorak, 15. kolovoza 2017.

23:32

Bakina kuhinja - neobična pita sa krompirom

Bakina kuhinja - neobična pita sa krompirom 




Potrebno je:
600 gr. krompira
1 glavica crnog luka na rezance
300 gr, ml. mesa
so, začin
ulje biber ml.
150 ml, mleka
200 ml pavlake
2 kašike brašna
2 kašike griza
3 jaja




1 veća šargarepa
malo aleve paprike

Priprema:
Na ulju propržiti  luk sečen na rezance, dodati šargarepu, alevu papriku i mleveno meso pa sve dobro izdinstati .



 Zatim dodati suvog začina, bibera, i krompir na listiće.



 Poklopiti i još dinstati da krompir malo omekne.




Umutiti pavlaku jaja i mleko i dodati griz i brašno.




U izdinstan krompir sipati pavlaku izmešati i razliti u pleh. Peći na 200 stepeni C oko 40 min.


Fantastičan obrok fino se seče ukus jako dobar.Probajte i uživajte!

09:27

Bakina kuhinja - kolač sladoled od banana i dinja

Bakina kuhinja - kolač sladoled od banana i dinja







Sladoled kolač  od banana i dinja

Potrebno je:

3 veće banane
400 gr dinje
150 gr čokolade
100 gr mlevenih oraha
100 gr maslaca
150 gr  keksa
1 vanilin šećer

Priprema:

 U blender staviti pripremljeno i očišćeno voće,  prvo banane  i zatim dinju i sve dobro izmiksati. Potom dodati  vanilin šećer,  omekšalu čokoladu i maslac.  Sve još kratko izblendirati da se sastojci  spoje.  U prikladnu činiju preručiti sadržaj iz blendera dodati mlevene orahe, mleveni keks koji ne mora biti posve sitan, neka se osete komadići. Po želji možete dodati i malo seckanih žele bombona.
Uzan kalup obložiti pek papirom i u njega preručiti masu i lepo poravnati. 
Staviti u zamrzivač da se stegne 2-3  sata. Potom ga izvaditi iz zamrzivača i preliti čokoladnom glazurom i seći na parčad. Divan desert, poput sladoleda, pravi voćni i zaista osvežavajući. Sladite se dragi moji...

nedjelja, 13. kolovoza 2017.

10:35

Bakina kuhinja - čokoladna torta

Bakina kuhinja - fina kremasta čokoladna torta


Brza fina čokoladna torta namenjena početnicima, jako jednostavna i lagana za spremanje, brzo se sprema ukus fantastičan

Potrebno je:
700 gr keksa
200 gr šlag pene
200 gr maslaca ili margarina
200 gr šećera
100 gr čokolade
100 gr ml. oraha

kafa  turska ili instant
2-3 kašike gustina
750 ml. mleka
1 vanilin šećer
malo šećera u prahu
300 ml vode
malo ruma

Priprema:
Mleko staviti da se kuva dodati šećer po želji, vanilin šećer, i čokoladu. Kad mleko provri i čokolada se istopi dodati gustin i skuvati čokoladnu kremu. U to dodati mleven orah, pa staviti da se ohladi. U maslac dodati 2-3 kašike šećera u prahu pa umutiti penasto.



 Kad se ohladi  krema izmešati je sa umućenim maslacom, dodajte ako volite nekoliko kapi ruma i izmešajte da dobijete lepu penastu kremu.




 U šerpicu staviti 300ml. vode pa zakuvajte kafu. 






Kroz kafu provucite
 keks pa ga redjajte u poslužavnik, preko keksa stavite nekoliko kašika kreme i razvucite po celoj površini. Zatim opet keks
sve do utroška kreme. Završite sa keksom. Ostavite da se dobro prohladi pa ukrasite šlagom ili već čime želite. Sladite se ...



petak, 11. kolovoza 2017.

12:52

Bakina kuhinja - fino slano pecivo sa čerijem

Bakina kuhinja - fino slano pecivo sa čerijem

Ako volite slana peciva da grickate evo predloga za fino hrckavo pecivo sa sirom koje će te ukrasiti sa čeri paradajzom. Poigrajte se sa testom zabavite i napravite pecivo kao iz pekare..




Potrebno je:

600 gr. brašna
3 jaja
300 ml mleka
1 kašika šećera
malo soli
200 gr sira
semenke susama
30 gr. kvasca
120 gr maslaca

Potrebno je:

Potopiti kvasac u mlako mleko, dodati šećer, 2 jaja, i brašno so, pa umesiti srednje tvrdo testo da bude glatko. Pokriti i ostaviti na toplo da poraste.








 Naraslo testo razmesiti na radnoj površini, pa podeliti na 5-6 loptica.
 Prvu lopticu razviti oklagijom   namazati malo maslacom pa preklopiti kao knjigu i ostaviti na stranu. 




Uzetu drugu lopticu i nju razviti pa i nju namazati i u sredinu staviti prethodnu  savijenu jufkicu pa preklopiti  preko nje razvijeno testo. Tako uraditi sa ostalim lopticama .





Testo razviti oklagijom izrezati na kocke pa nožem za picu iseći  kao na slici. Sir izgnječiti i staviti belance i izmešati pa staviti sir




Spojiti po dve ivice isečene i pritisnuti u sredinu praveći cvet.


Umutiti žumance pa premazati pecivo a u sredinu staviti po jedan čeri paradajz. Posuti semenkicama krupnom solju. 



Ostaviti malo da poraste, pa peći na 200 stepeni C oko 20 min da lepo porumeni... 



Evo dobili ste divno pecivo kao iz pekare .Uživajte!


četvrtak, 10. kolovoza 2017.

10:12

Bakina kuhinja - pohovani šampinjoni

Bakina kuhinja - pohovani šampinjoni


Potrebno je.
300-400 gr manjih mladih šampinjona
2 jaja
so

ml. bibera
ulje
brašno
prezle

Priprema:
Šampinjone očistiti i preseći drške ne čupati, jaja izmutiti , dobro posoliti pobiberiti šampinjone, uvaljati u brašno, jaja i prezle.



 Pržiti u dubljem ulju 5-6 min. da lepo porumene ,vaditi rešetkastom kašikom na upijajuću salvetu. Služiti uz jogurt, pavlaku, majonez..kečap ili šta već želite. Tako su dobri podsećaju na pohovanu piletinu..Mi ih obožavamo i otimamo se u tanjiru...Probajte obavezno

srijeda, 9. kolovoza 2017.

06:56

Bakina kuhinja - tikvica grickalica fantastično

Bakina kuhinja - tikvica grickalica  fantastično



Potrebno je: 
2 mlade tikvice
2 jaja
prezle
brašno
majčina dušica
origano
biber ml.
4 čena belog luka izdrobljenog
maslinovo ulje
parmezan

aleva paprika

Priprema:
Tikvice ako su mlade ne morate ljuštiti već ih samo iseci na štapiće debljine 1-2 sm posolite izmešajte i ostavite 20 min da odstoje a zatim ocedite vodu dobro.



 Začine sve dobro iseckati a beli luk izgnječiti. U sud sipati maslinovo ulje, majčinu dušicu,origano, ml. biber, beli luk alevu papriku 1 malu kašičicu   dobro izmešati preliti ocedjene tikvice . 




Svaki štapić tikvica provući kroz brašno, ulupana jaja i prezle.Tepsiju obložiti pek papirom malo je četkicom namazati uljem  pa redjati štapiće  u pleh. Odozgo narendati parmezan. 




Peći u rerni na 200 stepeni C oko 30 min. da porumene.Može se servirati uz pavlaku sir ili šta već želite . Uživajte i grickajte!

utorak, 8. kolovoza 2017.

05:25

Bakina kuhinja -hrskava pita sa pavlakom brz doručak

Bakina kuhinja -hrskava  pita sa pavlakom brz doručak



Evo jedne brze pite koju možete spremiti za doručak. Ideju za ovu pitu nam je poslala Branka iz Australije, baka je malo izmenila umesto belog pilećeg mesa stavila sam suhomesnato  jer piletinu nisam trenutno imala.. Vi probajte i na jedan i drugi način, bilo koji da uradite bićete oduševljeni. Pita je vrh zaista. Mana joj je što se brzo poklopa a malo je i kalorična...



Potrebno je:
500 gr. tankih kora
2 jaja
2 kisele pavlake
ulje
1 glavica crnog luka
 200 gr suhomesnatog ili seckanih pilećih grudi
2-3 kašike griza

Priprema:
Na malo ulja propržiti seckano meso ili suhomesnato. U činiju istresti pavlaku, dodati jaja i griz i sve dobro izjednačiti. 


Raširiti koru na sto pa je premazati pavlakom, tako uraditi i sa drugom i trećom korom. 


 po širini staviti 3-4   kašike uprženog suhomesnatog saviti ivce i uviti u rolat. 



Tako uraditi sve do utroška materijala.





 Ostaviti jedno dve kašike fila pa četkicom premazati rolnice da kad se ispeku i seku  ne pucaju. 



Peći na 200 stepeni C oko 30 min. da lepo porumene. Seći makazama kuhinjskim toplo i služiti uz jogurt ili kiselo mleko.Prijatno!

03:58

Bakina kuhinja - izvrnuta torta sa breskvama prelep recept

Bakina kuhinja - izvrnuta torta sa breskvama prelep recept




Potrebno je:
Za rolat:
7 jaja

5 kašika šećera
7 kašika brašna
3 kašike ulja
3 kašike džema

Krema:
3 pudinga od vanile
750 ml mleka
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
200 gr maslaca ili margarina
500 gr zrelih bresaka

Ukrašavanje:
200 gr šlaga
breskve

Priprema:
Umutiti jaja pa dodati navedene sastojke i ispeći u četvrtastom plehu veličine 39x35 sm ili približne veličine. U pleh staviti pek papir. Peći na 200 stepeni C oko 10-15 min. Pečen biskvit izvrnuti na veću kuhinjsku krpu pa ga uviti u rolat da se ohladi.Ohladjen rolat namazati džemom pa ponovo uviti.




U mleko staviti šećer i vanilin šećer, pa kad provri dodati puding, skuvati ga pa dobro ohladiti i u njega kad se ohladi dodati umućen maslac ili margarin.. Breskve oljuštiti i preseći na pola. Ohladjen biskvit iseći na tanje rolate.





Okruglu dublju šerpu ili djuveč obložiti folijom pa redjati rolate sa strane i po dnu .



 Preko njega staviti 1/3 kreme zatim polovine breskvi, pa opet krema zatim rolati i ostatkom kreme. 




Staviti to u frižider oko sat vremena pa ga prevrnuti na poslužavnik, skloniti foliju i ukrasiti šlagom i kriškama breskvi.




 Dobro ohladiti i seći. Zaista je fantastična topi se a tako osvežavajuća....





Sladite se dragi moji!


nedjelja, 6. kolovoza 2017.

12:07

Bakina kuhinja - šarena osvežavajuća salata u kuglofu

Bakina kuhinja - šarena osvežavajuća salata u kuglofu



Potrebno je:
300 gr kuvanih makarona
100 gr majoneza
1 k.k. senfa
2 kašike kisele pavlake
100 gr kuvanog graška



2 kuvane šargarepe na kockice
2 kisela krastavca na kockice


200gr. suhomesnatog na kockice
100 gr.kačkavalja rendanog (može se ubaciti)
3 kuvana jaja rendana
seckan peršunov list
premečenog susama malo
ml. biber so

Priprema:
Skuvati makarone i procediti i ohladiti. Dodati sve navedene namirnice i dobro izmešati. 



Kalup kuglofa malo namazati uljem i sipati  smesu u kalup dobro izjednačiti i ostaviti 2-3 sata u zamrzivač da se lepo stegne. 



Na tanjir polako istresti i seći.





 Može se koristiti kao glavno jelo, veoma je osvežavajuće i i ukusno


subota, 5. kolovoza 2017.

07:48

Bakina kuhinja - pljeskavice od krompira i još po nešto

Bakina kuhinja - pljeskavice od krompira i još po nešto


Prosto neverovatno kako od običnog krompir pirea mogu biti tako dobre pljeskavice, ali naravno uz još dodataka, koje će ostati tajna ako ne pogledate Video pročitate tekst i probate ovaj fantastičan recept



Potrebno je:
1/2 kg. krompira
250 gr. belog pilećeg mesa
ulje
1 jaje
100 gr. prezli
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 malu  k.k. aleve paprike
soli, ml. biber
peršunov list 

Priprema:
Pileće meso samleti, a krompir skuvati u ljusci oljuštiti i odmah izgnječiti. Dodati seckan crni i beli luk, alevu papriku, biber,so 4-5 kašika prezli i jaje i seckan peršunov list. 



Poslužavnik namazati malo uljem



Sve rukama dobro izmesiti praviti loptice malo ih na dlanu rastanjitii praviti male pljeskavite. Kad pravite pljeskavice uvek malo ruke namažite uljem da Vam se ne lepi.




 Ulje ugrejte u tiganju svaku pljeskavice provucite kroz prezle i pržite da postanu lepo rumene.







Vaditi na upijajući papir. Služiti tople kao glavno jelo ili kao prilog. 




 Uz njih možete kombinovati razne priloge, kajmak, sir, kečap razne sosove..i td.