Post Top Ad

Post Top Ad

nedjelja, 16. srpnja 2017.

Bakina kuhinja - ratatuj divna mešavina povrća sa začinima

Bakina kuhinja - ratatuj divna mešavina povrća sa začinima


Potrebno je:
1 tikvica
2 plava patlidžana
1 veća šargarepa
1 crveni luk
1 crvena paprika 
2 paradajza
100 ml. ulja
50-100 ml belog vina

Začini:
majčina dušica (iseckana)
peršunov list         "
listovi bosiljka      "
3 čena belog luka  "
origano
so ili suvi začin
biber

Priprema:




Tikvicu, plavi patlidžan, papriku, paradajz luk i šargarepu iseći na kolutove. Ulje vino i zaćine izmešati. U podmazan manji okrugli pleh 22 sm. redjati u krug naizmenično stavljajući raznovrsno povrće  jedno do drugog  dok se ne utroši sav materijal. 


Preliti sa smešom začina i peći na 200 stepeni C od 50 -60 min. Služiti kao prilog uz meso ili kao glavno jelo. Vegetarijanci biće oduševljeni ovim jelom. Možete na pola pećenja povrće posuti rendanim kačkavaljem..



 Prijatno uživajte!